La calidad de las materias primas utilizadas está siempre asegurada mediante controles de calidad periódicos y estrictos, tanto en su selección en origen como durante los procesos de formulación y mezcla.

Desde siempre hemos buscado un alto standart de calidad, que nuestro soporte técnico y material de plenas garantías a la destreza de los elaboradores en cuanto a calidad rendimiento presentación de sus productos y, especialmente, que les imprima una diferenciación con respecto a géneros más standart.

Después de una dilatada etapa de más de cinco décadas de servicio al sector chacinero catalán. Sin duda el más exigente de toda España i en la cual, actualmente ofrecemos cerca de cincuenta preparados de una contrastada calidad y otros productos auxiliares.

En Laboratorio Técnico Mercader se hace uso de la más evolucionada tecnología para asegurar la fiabilidad y la calidad de todos y cada unos de nuestros preparados.